keskiviikko 30. maaliskuuta 2016

Aika kortilla

Nyt on pakko todeta, että elän elämässä sellaista tilannetta, että aikaa ei tunnu olevan tälle blogille. Tykkään kyllä tosi paljon kirjoitella ja ideoita olisi vaikka kuinka paljon, mutta silloin kun minun vapaapäivä koittaa, mielessä pyörii aivan kaikki muu kuin perhe-elämä blogini. Silloin taas, kun minulla on Kutti (eli melkein aina), lyhyinä päikkäriaikoina ei ole oikein millään aikaa blogille. Haikein mielin nyt laitan tämän blogin tauolle ehkä odottelemaan tasaisempaa elämää. Nyt mulla on kuvioissa niin paljon ja ihan kaikkea, että aika ei riitä. Kiitos kaikille mukana olijoille. Todella haikein mielin olen tässä yli kuukauden seurannut blogini katsojia ja ihanaa, että olette olleet mukana ja kiinnostuneita. Kiitos. Tämä ei ehkä ole hyvästit vaan nähdään myöhemmin. Jos haluaa seurailla minun ja Kutin menoa voi sitä Instagramissa kautta seurata täältä Sallatime. Mukavaa kevättä. Kiitos kaikille.



sunnuntai 14. helmikuuta 2016

Ystävänpäivä panna cotta kakut

Blogin päivittäminen tässä yksinhuoltaja-arjessa on ajoittain haasteellista, mutta silti tänne aina silloin tällöin kirjottelen, koska tykkään kirjoittamisesta. Jos meidän elämää haluaa vähän blogipäivityksiä aktiivisemmin seurata se onnistuu Sallatimen Instassa.


Mutta oli mulla ihan oikeaa juttuakin teille. Tulinkin nyt toivottaman hyvää ystävänpäivää kaikille lukijoille. Jos nyt on päässyt käymään niin, että ystävänpäiväjälkkärit on jääneet tekemättä ja  kuitenkin mieli tekisi jotain aivan taivaallista herkkua, niin nyt multa tämän hetken lempi resepti kehiin. Tämän kerkeä vielä tänään tehdä ja tarjoilla.

Karamelli panna cotta kakut

Ainekset:
4 dl vispikermaa
1,5 dl sokeria
2 tl vaniliinisokeria
4 dl turkkilaistajugurttia
100g digestivekeksejä tai pipareita
2rkl voita

Laita vispikerma kattilaan kuumenemaan levylle ja lisää sokerit. Anna kiehua hiljalleen 15 min aina välillä sekoittaen. Tämän jälkeen jäähdytä. Mä laitoin lumihankeen kattilan niin jopas jäähyt nopeasti. Lisää joukkoon turkkilainen jugurtti ja sekoita.

Murskaa keksit kokonaan ja nypi sormilla voi keksimurskan joukkoon. Annostele keksi murska pieniin tarjoilu laseihin ja kaada päälle panna cotta sekoitus.

Peitä lasit kelmulla ja laita vielä pariksi tunniksi jääkaappiin kovettumaan. 

Tällainen jälkkäri tästä muodostuisi. On muuten aivan huippu hyvää. Kannattaa kokeilla. Ihanaa päivää kaikille!